|
|
|
|
|
جمعه گذشته در نمايشگاه يوز ايراني كه در كاخ گلستان برگزار شد، بروشور و كارت دعوتي را از يكي از غرفهها دريافت كردم. روي بروشورشان به نقل از آلبرت انيشتين آورردهاند: «هيچ چيز بر روي زمين براي حفظ سلامت بشر و افزايش شانس او براي بقاي زندگي به اندازه غذاهاي گياهي مؤثر نيست.» همين طور عبارتهاي ديگري روي بروشور رستوران زمين آمده كه همه بر سلامت و اهميت غذاهاي گياهي و ارگانيك و پرهيز از خوردن گوشت تاكيد دارند. با مجتبي صحبت ميكردم و قرار شد شب به اتفاق خانوادهها همراه هم باشيم. گفت انتخاب با تو و انتخابت را به ما خبر بده! در همين فكر، به ياد زمين افتادم. قرار ما شد رستوراني كه مدعي است «بازديد از يك كشتارگاه صنعتي شما را براي هميشه يك گياهخوار خواهد كرد». رفتيم به شهرك غرب، خيابان جنوبي ميلاد نور (سيماي ايران)، مجتمع مسكوني پرديسان و در خيابان اصلي مجتمع، اين رستوران جمع و جور و متفاوت و اهالي باصفا و خوشسليقهاش را ديديم. راست ميگفتند از گوشت خبري نبود! نه مرغ و نه ماهي و نه گوشت قرمز. آن چه بود از سوپ سبزيجات تا چلوكوبيده گياهي و كنتاكي گياهي و سالاد باغ جوانه، دوغ سويا و برگر و پلوي الهه سبز و انوع لقمهها، همه و همه گياهي و ارگانيك بودند.چندتايي كتاب و چند گونه چاي و فروختنيهاي ديگري هم جوانان مدير رستوران داشتند. وبسايتشان اين است: http://zaminveganfood.com و تلفنشان 88580555 و 88373924
|
||